طرز پخت چیکن بروکلی و پاستا - وبلاگ باران علم

به گزارش وبلاگ باران علم، این پاستا به علت داشتن بروکلی، آهن و کلسیم بسیار بالایی دارد. در ادامه طرز پخت چیکن بروکلی و پاستا را بخوانیم.

• تعداد: 4 نفر
• زمان تهیه و پخت: 25 دقیقه

مواد لازم

• 225 گرم پاستا شکلی
• دو پیمانه گل چه های تازه بروکلی
• 900 گرم سینه مرغ بدون استخوان
• یک پیمانه شیر
• ¼ پیمانه کنسرو گوجه فرنگی
• ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
• جعفری تازه

طرز تهیه

1- در یک قابلمه میانه، پاستا را با آب و نمک بپزید. در سه دقیقه آخر، گل چه های بروکلی را اضافه کنید. در حالی که پاستا در حال پختن است، مایه پاستا را تهیه کنید.

2- مرغ پخته شده را خرد کنید. پاستا و بروکلی را آبکش کنید و کنار بگذارید.

3- در همان قابلمه، پنیر، ¾ پیمانه شیر، گوجه فرنگی ها و 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت ملایم بپزید تا پنیرها آب شوند. مخلوط پاستا و مرغ را اضافه کنید. آنها را روی

حرارت هم بزنید. در صورت احتیاج، شیر بیشتری اضافه کنید. در آخر، جعفری های تازه و خرد شده را بیفزایید.

ارزش غذایی

• کالری: 667
• چربی: 34 گرم
• کلسترول: 163 میلی گرم
• کربوهیدرات: 52 گرم
• فیبر: 3 گرم
• پروتئین: 40 گرم
• قند: 6 گرم
• سدیم: 246 میلی گرم
• پتاسیم: 448 میلی گرم
• کلسیم: 111 میلی گرم
• آهن: 4 میلی گرم